Cafés notáveis

Café La Biela

Para ser "notable" um café deve ter uma das seguintes características: antigüidade e permanência; arquitetura de interesse; que em seu ambiente tenham ocorrido situações de valor cultural; freqüência de de personagens de destaque, ou que seja uma verdadeira referência no bairro ou zona. De inicio foram selecionados 39 notables e atualmente foram agregados mais vinte.

Destaco abaixo os que mais gostei:

* Bar Británico -Brasil e Defensa,em frente ao Parque Lezama, San Telmo

* Café Tortoni *T- Av. De Mayo 825/29 - 4342 4328. Centro. Ol café mais antigo da cudade. Famoso por suas tertúlias literárias e artísticas tanto como por seu leite merengado, A Academia Nacional del Tango funciona nos primeiro andar.

* El Banderín - Guardia Vieja 3601. Abasto. Café de espírito masculino que é um templo de adoração ao futebol. O melhor ambiente para assistir a uma partida do River Plate, o time do proprietário.

* Bar El Federal -Carlos Calvo 395 / 99, San Telmo (4300 4313). As melhores picadas do bairro. Conserva o estilo italiano nos vitrais. Nos fins de semana acontecem  espetáculos musicais.

* El Gato Negro - Av Corrientes 1669. San Nicolás (4374 1730). Durante muitos anos, El Gato Negro foi a melhor casa de venda de especiarias da cidade. Os chás blended e os cafés de todas as partes do mundo são a especialidade da casa.

* La Biela- Av Quintana 600, Recoleta (4804 4135). É  o maior e mais antigo  café da Recoleta, o bairro mais famoso de  Buenos Aires. Se encontra quase enfrente da entrada do cemitério. Foi o favorito de escritores como Jorge Luis Borges e Adolfo Bioy Casares.

* La Giralda+ -Av Corrientes 1453 (4371 3846). Mais que um café, é uma leiteria. A especialidade da casa é seu famoso chocolate com churros, seu ambiente boêmio e intelectual e a ambientação simples, intacta desde a década de 1970. As janelas sobre a avenida Corrientes e a notória antipatia dos garçons são sua marca registrada.

* Las Violetas -Av. Rivadavia 3899, Almagro(4958 7387/ 88). Esta confeitaria é o lugar ideal para o ritual do chá. Foi lugar de encontro de artistas e escritores.

* 36 Billares T- Av de Mayo 1265/71 (4381 5696). Tradicional café de bilhares que ocupa orgulhosamente seu lugar desde 1894.No subsolo se realizam espectáculos musicais e aulas de tango

*12 de Octubre- Bulnes 331 (6327 4594). Este é um bar despojado, para tomar genebra. O micro espaço lota nas noites de quintas, sextas e sábados quando chegam os cantores e guitarristas para tocar um repertorio de tangos tradicionais a preço populares.

* Bar Sur -  T- Estados Unidos 299, San Telmo (4362 6086)

* Confitería Ideal-T Suipacha 384 , Microcentro (5265 8069). No segundo andar pode-se dançar milongas quase todos os dias inclusive à tarde.

* El Querandí - T. Peru 302, San telmo (5199 1770).

* Clásica y Moderna -Av Callao 892 (4812 8707)

* Café Retiro - Estação Retiro 1358 , Retiro. O café original fazia parte da estação quando de sua construção em 1915.

O mais conhecido dos brasileiros é o Tortoni (estilo a Colombo no Rio de Janeiro), onde você pode comer um bom churros de "dulce de leche" e um submarino (Barra de cholocate derretida no leite). Gostaria de destacar mais dois: O El gato negro e o La Biela. 

Nem todos os cafés considerados "notáveis" valem uma visita, a não ser que você disponha de muito tempo  ou seja um pesquisador do assunto. 

A maioria merece esta designação mais devido à idade do que por sua importância arquitetônica ou histórica.

Os que citei na lista acima têm alguma característica especial ou na arquitetura ou no seu valor histórico. 

Além dos listados, destaco também a Confeitaria Richmond (Calle Florida, 468 - Centro).

Em muitos deles,  à noite, pode-se ouvir um bom espetáculo musical ou dançar.

Dica: Cortado = café com leite / Espresso = Café 

Dica2 : Café Des Arts (Dentro do Malba) - Beber um Vinho lah (Malbec) - Av. Figueroa Alcorta, 3415